The 2-Minute Rule for техническое сопровождение ресторанов

The 2-Minute Rule for техническое сопровождение ресторанов

Blog Article

Есть ли в плите функция выключения при отсутствии посуды на конфорке: это помогает ощутимо экономить на коммунальных расходах.

Некоторые модели, помимо обработки продуктов температурой, умеют еще и обрабатывать паром, проветривать камеру и изменять температуру в процессе приготовления.

Если перед вами стоит задача подбора оборудования для ресторана и кафе, обратитесь к специалистам кухонного направления ПРОФЭКВИП.

Проводите инвентаризации по каждому складу отдельно для того, чтобы избежать недостач.

п.), так и многофункциональные аппараты (например, пароконвектоматы).

Тепловое оборудование является основой любой профессиональной кухни и используется для приготовления большинства блюд.

Гарантийное обслуживание. Наличие гарантийного обслуживания позволяет быстро решать возникшие проблемы и минимизировать простой оборудования.

Прочность и устойчивость к температурным перепадам. Профессиональная посуда должна выдерживать частое использование и мытье в посудомоечной машине.

Качество материалов. Профессиональное оборудование производится из высококачественных материалов, устойчивых к износу и легко очищаемых.

Если не придерживаться правил расстановки оборудования в начале обустройства кухонного пространства, то первая же проверка контролирующих органов выявит все недочеты и вам придется приостановить работу заведения.

витрины — кондитерские, настольные, морозильные, универсальные;

Современные кофемашины могут готовить различные виды кофе, от эспрессо до капучино, с минимальными усилиями со стороны бариста.

Наличие мгновенного разогрева. У индукционных плит это обязательная функция; как раз в этом и состоит их большой website плюс, потому что обычные электроплиты разогреваются довольно долго.

Как открыть кейтеринговую компанию с нуля: бизнес-план кейтеринга